スパ・ヴィレッジにあるフィッシャーマンズ・コーブでは、ウエスタングリル、中華料理、シーフード、イタリア料理の数々をお楽しみいただけます。ダイナミックなオープンキッチン、目の前に広がる海、そして洗練されたインテリアが揃ったこのレストランで、アジアのフュージョン料理をご堪能ください。

営業時間 7.00pm～11.00pm80席
当レストランではドレスコードが指定されています。短パン、ランニング、サンダル、ビーチサンダルの着用はご遠慮ください。尚、ディナージャケットとネクタイの着用は不要です。

 

岩場の上に立つユニークなレストランです。当リゾート設立以来のシェフの名前にちなんで名付けられたこのレストランでは、ニョニャ料理や福建風の中華料理がお楽しみいただけます。地元の厳選素材を使い、お客様のお好みやご要望に合わせて調理したお料理をお出しします。エキゾチックな東洋の味をお求め方にお勧めです。

営業時間 7.00pm～11.00pm90席

インフィニティ・プールを望むロイヤルベイ・ビーチクラブでは、アジア料理と西洋料理のランチをお楽しみいただけます。夕方にはシックなラウンジになり、カクテルなどのお飲み物をお出ししています。

ランチ12.00pm～4.00pm60席

1945年に潜水艦での劇的な脱出を遂げる前にエメラルド・ベイに避難した英国軍のチャップマン大佐にちなんで名前が付けられたバーです。エメラルド・ベイにあるこのバーでは、サンドイッチ、マレーシアの伝統料理サテー、サラダ、シーフードなどの軽食をランチ時にご提供しています。また、1日を通じて各種お飲み物が楽しめますので、ビーチへお越しの際はどうぞご利用ください。

ランチ12.00pm～5.00pm　バー12.00pm～8.00pm70席

チーク材で建造されたオリエンタルムードいっぱいのジャンク船でロマンティックなクルーズは如何ですか。サンセット時にはエメラルド・ベイに停泊し、世界一美しい夕焼けをご堪能いただけます。

ランチ11.30am～4.00pm、プライベート・ダイニング7.30pm～11.00pm24席

フィースト・ヴィレッジでは、アジアパシフィックの様々なお食事をお楽しみいただけます。ベーカリーやカフェも併設されており、ワインセラーではお好きなワインを選んでお買い求めいただけます。ご朝食、ご夕食時にオープンしています。

ご朝食7.30am～11.00am ディナー 7.00pm～11.00pm148席

ビーチ脇の岩場を望むザ・ストレイツでは、東南アジアの香りがただよう極上のお料理を、異国情緒溢れる雰囲気の中でお楽しみいただけます。当レストランの両側にはプライベート・ダイニングのためのブースがあり、そのうちの1つは海を一望できる絶好のロケーションにあります。

ディナー 7.00pm～11.00pm. ご利用に際しては事前にご予約されることをお勧めします。36席

お泊りのヴィラのプライベートデッキで、専属シェフが皆様のためだけに腕をふるいます。和食、タイ料理、西洋料理のバーベキューやスチームボートなど、多彩なディナーをお楽しみください。

月明かりが照らす静かなビーチでのディナーはいかがでしょうか？夕焼けの美しいエメラルド・ベイ、または静寂に包まれたスパ・ヴィレッジのいずれかで、アジアの香りただよう西洋料理のセットメニューを専属バトラー付でお楽しみいただけます。

スパ・ヴィレッジにあるスパ・ガゼボを貸し切りにして、極上の和食をお楽しみいただけます。 200万年もの時を刻む熱帯雨林と静かに寄せる波の音に包まれた、究極のひとときをどうぞ。

鯉が優雅に泳ぐ池のほとりにある屋外のパビリオンで、当リゾートのエグゼクティブ・シェフが専属シェフとなり腕をふるうプライベート・ダイニングをご利用いただけます。インド料理、和食、西洋料理などお好みのメニューをお選びいただけるほか、シェフのお奨めをお任せでリクエストすることもできます。